原料：草鱼1条

调料：花椒粒2汤匙，拾起干红辣椒15个，童年葱1根，记忆佳肴姜1小块，美味蒜半头，糍粑料酒1汤匙，拾起郫县豆瓣酱2汤匙，童年盐2茶匙，记忆佳肴生抽1汤匙

做法：

　　1、美味草鱼洗干净后切去头部，糍粑去掉鱼骨，拾起片下整片鱼肉；

　　2、童年取其中一大片鱼肉，记忆佳肴从中间切开，美味再切成小块；

　　3、糍粑姜蒜分别切成末，葱切成细丝，干辣椒剪成小段备用；

　　4、切好的鱼肉块放入一个大碗中，再放入姜蒜末、葱丝、辣椒段、花椒、料酒和盐，拌匀；

　　5、拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室腌制7天；

　　6、7天后取出鱼块解冻，剥去腌鱼的调料，分出鱼肉；

　　7、锅中放油，小火煎鱼块至两面金黄后盛出；

　　8、另起锅，爆香腌鱼块剩下的调料，包括花椒粒、葱丝、干红辣椒、姜蒜末；

　　9、然后放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，出香味后，加入清水，大火烧开；

　　10、水开后放入煎好的鱼块，调入生抽，盖上盖，煮5分钟；

　　11、最后大火收干汤汁即可。

(责任编辑：综合)

• ·双影奇境隐藏关首通 玩家获全球唯一成就：主创请客游瑞典
• ·Win11更新后出现神秘文件夹！微软：别删，不是Bug
• ·中国好声音无冕之王的德式情怀
• ·《帝国时代2：决定版》“三国”DLC 5月7日发售 国区83元
• ·墨迹天气助力CTCC中国汽车场地职业联赛：精准气象服务保障赛事顺利进行
• ·新初三作文训练规划及亮点设置
• ·养胃吃什么食物最好五谷,养胃吃什么食物最好 知乎
• ·2022年全国马术场地障碍锦标赛5月在上海举办