原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、龙口粉丝1把、漂亮屏鱼生姜、孔剁椒葱、雀开剁椒半碗、粉丝蒜2瓣。开屏

　　调料：料酒、做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，雀开葱切葱花，粉丝蒜切末。开屏

　　2、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒中间段由背部下刀切割，不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，倒入1汤勺料酒。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，炒到汤汁辣味散发，取出，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；

　　4、再铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油即可。

• ·忙忙碌碌只为碎银几两的说说 为了挣几两碎银感悟说说
• ·淮南市：当“志愿红”遇上“新春红” 在奉献中传递温情与感动
• ·阜阳：关爱新就业群体共筑温暖“新”家园
• ·春节假期天柱山迎客20.8万人次
• ·Report claiming Harris may open institute for 'ideas' sparks laughter online
• ·淮北市倡树新风让婚礼回归情感本质
• ·“好戏”掀热潮 欢喜闹元宵
• ·宿州市：红色驿站里的“双向奔赴”
• ·家乡的清晨Morning In My Hometown
• ·“安徽好人”汪春冰：越过山丘 “医”路守护
• ·完美下载软件推荐：好用的“思维导图”工具软件，帮你解决工作学习难题
• ·周冠宇续任汇丰品牌大使 2024逐梦主场 汇见荣耀
• ·快手里的红心能换钱吗 18183手机游戏网
• ·移风易俗庆新春，文明祥和过大年
• ·铜陵市：老年友好型社会托起幸福“夕阳红”
• ·中国女排公布集训名单，两名广东球员入选“蔡家军”